1732年，鄂温克人从布特哈地区迁移到自治旗境内后，便由狩猎生产转向畜牧业经济，而以狩猎、农业、林木生产为副业。畜牧业新中国成立前，鄂温克人经营的畜牧业依靠自然条件，生产力低下、落后，常年“逐水草而迁移”。他们在茫茫无际的呼伦贝尔草原上选择草场，寻找水源。牧场对鄂温克牧民非常重要。为了草场的优化，他们轮换分片烧牧场。夏季打一部分草，多者上千捆，少者百八十捆，主要用来喂乘马、牛犊、奶牛，其余牲畜靠放牧过冬。
鄂温克人的畜牧业生产方式，以血缘关系组成几户或十几户的“尼莫尔”，在统一的牧场放牧，开始时以互助的关系出现。随着生产的发展，生产资料——牲畜的占有量变化，出现贫富两极分化，“尼莫尔”的生产关系产生剥削与被剥削关系、贫困牧民依附富牧主的关系。据50年代初的调查，辉苏木6个嘎查222户中，有牧主2户（9人），占总户数的0.9%，而占有4000多头（只）牲畜，占牲畜总头数的11%；而占总户数67%的149户贫苦牧民，仅占有29%的牲畜。牲畜过冬设施为简易的畜圈，就是风上边立埋苇子或柳条来挡风，让牲畜背风过冬。后逐步发展到用柳条编制棚圈，用苇子加厚挡风等。
新中国成立后，特别是70年代畜牧机械的广泛应用，打贮草增多了。80年代后，随着畜牧业经济体制改革，棚圈也向半永久或永久性发展，加强了饲料种植，改进饲养管理技术，提高畜牧业的商品率。
种植业清朝时期，呼伦贝尔交通不便，粮食需用牛车从齐齐哈尔买回，当时一部分鄂温克人用古老的牛犁种一些稷子、燕麦等少量农作物，以解决一部分茶米口粮。后由于通了铁路，副业生产比农业收入高，粮食也容易买到，种植业也就停止了。到了50年代末期，又开始种饲料和蔬菜。近10年，鄂温克旗委、旗政府大力提倡畜牧业的饲料工程，农业完全机械化，种植业有较大的发展。
猎业鄂温克人在原地是以猎业为主，来自治旗境内后猎业变为辅助性生产。猎物有黄羊、狍子、鹿、犴和雁、鸭、鱼等，猎取狐狸、狼、黄鼠狼、艾虎、獾子、水旱獭、貉等，狩猎所得物卖皮食肉，用其皮兑换商品。随畜牧业的发展和人口增长，猎物的稀少，猎业生产的比重逐年下降，到目前剩下的猎民队也主要以畜牧和林业生产的收入为主。
副业鄂温克人的副业生产有木工、畜产品加工、采集、运输等。
木工：主要是制作大轱辘车、蒙古包哈那、包顶、包门、圈羊用的哈日石（挡板）、哈玛格（圈门）等；产品拿到甘珠尔庙那达慕大会上与富户交换，如5台勒勒车换1匹马或1头犍牛等。
畜产品收集加工业：剪毛、熟皮子、加工牛皮做生产用的皮条，用手工做毡子，以交换食物或羊等。采集业：自治旗境内野生植物资源丰富，鄂温克人来此地以来就采集可食植物，充实食物品种。主要有：稠李子、山丁子、山杏等。用其做糕点、零食。草原白蘑是鄂温克草原的特产，夏季采集后晒干或做成韭菜花白蘑，贮存到冬春季食用。除留为自食外，大部分出售或交换生活日用品。
运输业：主要是一些有车有牛的人家，从事为商人运送其收到的畜产品，或为甘珠尔庙会运送商品等少量的运输
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