天津国庆节的吃文化

国庆节黄金周，津城秋高气爽、气温适宜、是天津秋季旅游的旺季。天津人因爱吃，会吃，也舍得吃，于是得名天下“吃尽穿绝天津卫”，国庆节假期不少到天津旅游的人都是奔着吃来的。

那么，天津国庆节吃什么？

天津的美食文化驰名中外。九月，随着天气趋凉爽，正值螃蟹生长的黄金时节，天津卫有句老话：借钱吃螃蟹不算不会过，就有吃河蟹要应时应景的意思，赶上时节，年景又好，就是平时再节省，也要吃上一两次。此时的河蟹黄多油满，美味营养，让人难以抗拒。

天津除了盛产鱼、虾、蟹之外，既有登的大雅之堂的天津菜，也有众多风味独具的津门特色小吃，天津的小吃花样繁多，但名气最大的依然是津门三绝：有肉馅松散，鲜而不腻，清香适口的狗不理包子；有色泽金黄，酥脆不硬、馅鲜爽口的耳朵眼糟糕；还有口感酥脆，久放不绵的桂发祥大麻花。

具有天津地方特色、知名度较高的还有：小宝栗子、果仁张、崩豆张、面茶、芝兰斋糕干、熟梨糕、皮糖张、大福来锅巴菜、煎饼果子、石头门坎素包等。

据说，乾隆下江南路过天津，尝过这里的美食之后，竟将黄马褂和五品顶戴花祤赐给厨师。

这大概就是人们常说的吃文化吧。