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农耕时代,食物随季节气候变化,各地自有一套应时应节的饮食习俗。

镇江从新年到岁尾:大年初一吃红枣茶、汤圆——早发、圆通;立春节令咬春——吃春卷;正月十三上灯,十八落灯,上灯圆子落灯面;十五元宵节,家家炒糖元宵;二月初八女儿回娘家,吃了荠菜馄饨病不发;三月三,荠菜花儿赛牡丹;清明节插柳植树,上坟祭祖吃青团;五月端午,浸糯米、洗粽叶、吃粽子,端阳正午,喝雄黄酒,吃“十二红”;“六月六,

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