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“互联网+”时代 传统饮食文化正在被重塑

最近一段时间,不少老字号美食和地方特色美食纷纷进行互联网营销,尝试以“互联网+”和O2O模式经营的例子屡见不鲜。在“互联网+”战略的驱动下,从地方政府到各个老字号企业,都不约而同选择了拥抱互联网。

一直以来,饮食文化都是地方的一大特色,“百里不同风,千里不同俗”的饮食文化几千年来未曾改变。但互联网时代到来后,电子商务的崛起和O2O模式的诞生,对餐饮行业带来了颠覆性的改变。如今,“互联网+”的东风吹起,将给中国传统饮食文化带来什么变化呢?

从电商开始

饮食文化的地域性特征逐渐淡

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