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本文导读:今天正是大雪节气,到了这个时候很多地方都会开始下雪,饮食上当然也要所有变化,那么,大雪节气吃什么,下面我们来看看各地大雪的饮食习俗。

虫草炖鸭

一、东北地区家常“炖”菜

东北人什么都讲究个实惠,对于一日不可或缺的饮食更是如此。乱炖这道菜就是东北菜中实惠的代表。乱炖的魅力就在于一个“乱”字,就是什么都能往里放,茄子、芸豆、土豆、辣椒、西红柿等等等等,只要是手头能找到的原料,尽管扔进锅里,炖他个天昏地暗,多一样少一样都没关系,

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