市餐饮协会起草的《重庆小面烹饪技术指南》出炉，制作过程包含近20道工序、14种调料
昨日，记者从市商委获悉，由重庆市商业委员会提出并归口，由重庆市餐饮行业协会起草的重庆小面首个地方标准《重庆小面烹饪技术指南》已审批通过，并开始实施。
标准规定了小面烹饪技术的术语和定义、原辅材料种类及要求、制作过程技术规范、成品感官要求、最佳食用温度与时间。
重庆晨报为你独家详解标准，看看这碗“正宗”的重庆小面，合不合你的胃
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最后七日：汨罗江畔的生死抉择
一个胖娃白生生，坐在雪地不吱声，不怕冻来不怕冷，只怕红红太阳升。 （打一物）
朵朵花，映红天，五光十色真鲜艳，平时公园找不到，节日夜晚开街前。 （打一物）
住房准买不准占 （俗语五字）
万里江山万里营 （打一山西地名）
“君，舟也；民，水也；水能载舟，亦能覆舟”（黄易小说）
石崖叠石崖，层层叠起来，高头云雾起，底下莲花开。 （打一物）
身披一件大皮袄，山坡上面吃青草，为了别人穿得暖，甘心脱下自己毛 （动物）
头顶天地玄黄，尾戴珠称夜光，不怕云起成雨，就怕露结为霜。 （打一动物）
赔了血本还说好 （打离合字一）
兄弟两个一般长，我们吃饭它们忙，酸甜苦辣好滋味，它们都要先尝尝。 （打一生活物）
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