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作者:桂婷

回族有几种饮茶形式?回族茶文化简介

回族由于大分散,小集中在全国各地,因而形成了不同的饮茶惯制,主要有以下几种形式。罐罐茶 流行于北方部分回族聚居区。茶罐系粗砂黑釉陶或白铁皮卷成。高三四寸,直径约寸半,且底粗口细。饮茶时,先在茶罐里放入砖茶或陕青茶,然后倒上凉水放到火炉上感,待滚过三沸后,将茶泌到小杯中
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