中华饮食文化博大精深,源远流长,中国又是礼仪之邦,所以饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。随着中西方饮食文化的不断交流,中餐越来越受到外国人的青睐。今天跟大家说说中餐礼仪。
中餐的饮宴礼仪号称始于周公,千百年的演进,当然不会再有“孟光接了梁鸿案”那样的日子,但也还是终于形成今天大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪,是古代饮食礼制的继承和发展。中餐饮食礼仪因宴席的性质,目的而不同;不同的地区,也是千差万别。
中餐的餐具主
案中冤案(董荫孤)
八洞天(笔练阁主人)
八段锦(佚名)
白牡丹(翁山柱砥、何梦梅)
百花野史(一笑主人)
北里志(孙棨)
北梦琐言(孙光宪)
禅真逸史(方汝浩)
常言道(落魄道人)
朝野佥载(张??)
三国演义(罗贯中 )
西游记(吴承恩)
水浒传(施耐庵)
红楼梦(曹雪芹)
聊斋志异(蒲松龄)
警世通言(冯梦龙)
醒世恒言(冯梦龙)
喻世明言(冯梦龙)
初刻拍案惊奇(凌濛初)
二刻拍案惊奇(凌濛初)
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晓岚 (熟语)
六月天里穿皮袄,不长痱子不长疱,坐在门口吐舌头,不忘站岗和放哨。 (打一动物)
工作中 (《出师表》一句)
为岁之首,为月之中 (唐诗目)
没到手抢它,到手就扔它,越是喜欢它,越是要打它。 (打一体育用品)
大圈圈,滚滚圆,肚皮大大浮水面;虚心鼓气善游泳,水中有它很保险。 (打一物)
一三通韵 (打《出师表》一句)
雨脚如麻未断绝 (旧称谓二)
白云心中有彩虹 (打一字)
西湖明月下,二人成双对 (打字一)