中餐点菜的“三优四忌”，一顿标准的中式大餐，通常上菜的顺序是，先上冷盘，接下来是热炒，随后是主菜，然后上点心和汤，如果感觉吃得有点腻，可以点一些餐后甜品，最后是上果盘。主人在点菜中要顾及到各个程序的菜式。
中餐点菜优先考虑的菜肴：
1.有中餐特色的菜肴。宴请外宾的时候，这一条更要重视。像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等，并不是佳肴美味，但因为
案中冤案（董荫孤）
八洞天（笔练阁主人）
八段锦（佚名）
白牡丹（翁山柱砥、何梦梅）
百花野史（一笑主人）
北里志（孙棨）
北梦琐言（孙光宪）
禅真逸史（方汝浩）
常言道（落魄道人）
朝野佥载（张??）
三国演义（罗贯中 ）
西游记（吴承恩）
水浒传（施耐庵）
红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
警世通言（冯梦龙）
醒世恒言（冯梦龙）
喻世明言（冯梦龙）
初刻拍案惊奇（凌濛初）
二刻拍案惊奇（凌濛初）
水仙花的传说
浅谈中国古代神话
中国传统神话人物图
民间故事里的“邻里关系”：从“六尺巷”传说看传统处世哲学的体现
云海仙镜-（之一）仙山落东海
中国古代神话的特色和演变
民间故事大揭秘：那些陪伴我们童年的经典传说
神话产生的时代
千古天问：一个绝望哲人的宇宙拷问
最后七日：汨罗江畔的生死抉择
一心致力航天事业 （打一鲁迅篇目）
齐齐哈尔（红楼梦人名）
二十一日相会 （打一字）
小小车厘子，红红小果子。 （打一水果）
愿东家食西家宿 （《列子》一句）
点点营火照江边 （打一字）
内举不避亲 （打一水果）
一只鸟儿没有毛，却在空中随风摇。 （打一玩具）
过去一寸，进来一尺 （打字一）
此谜似曾相识 （动物名二）
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