海参，作为一种海鲜珍味，与燕窝、鱼翅等同列为“八珍”，在明清时代已十分盛行，至今仍是宴席之上品。在全国各地方菜系中，“蝴蝶海参”是扬州名贵的一道海参大菜，也是宴席中的佼佼者。
山东传统名菜“蝴蝶海参&rdqu
案中冤案（董荫孤）
八洞天（笔练阁主人）
八段锦（佚名）
白牡丹（翁山柱砥、何梦梅）
百花野史（一笑主人）
北里志（孙棨）
北梦琐言（孙光宪）
禅真逸史（方汝浩）
常言道（落魄道人）
朝野佥载（张??）
三国演义（罗贯中 ）
西游记（吴承恩）
水浒传（施耐庵）
红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
警世通言（冯梦龙）
醒世恒言（冯梦龙）
喻世明言（冯梦龙）
初刻拍案惊奇（凌濛初）
二刻拍案惊奇（凌濛初）
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长脚尖嘴郎，吹箫入洞房，只为贪吃朱砂酒，一声霹雳见阎王。 （打一动物）
青蓬蓬，蓬蓬青，泥土下一个红妖精。 （打一植物）
幼时味美正好尝，大时做笛把歌唱，老时拿来撑船用，长年漂流江河上。 （打一植物）
圆圆溜溜，爱进门口，头顶脚踢，不能用手。 （打一体育用品）
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中枢一人措晋乱 （聊斋志异篇目）
江河纵横峰峦林立 （打成语一）
西湖之鲈 （地名二）
恨海难填精卫情 （打五字电脑小游戏）
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