六必居最出名的是酱菜,它是北京酱园中历史最久、声誉最高的一家。六必居自产自销的酱菜,因加工技艺精湛、色泽鲜亮、脆嫩清香、酱味浓郁、咸甜适度,清代被选作宫廷御品。为送货方便,清朝宫廷还赐给六必居一顶红缨帽和一件黄马褂,这两件衣帽一直保存到1966年。
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瞻彼淇奥,绿竹猗猗。 (汉代人名)