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中国饮食礼仪有着几千年的历史底蕴,而随着社会发展,各种对外的饮食礼仪也在不断变化。时至现在一顿标准的中式大餐,通常,先上冷盘,接下来是热炒,随后是主菜,然后上点心和汤,如果感觉吃得有点腻,可以点一些餐后甜品,最后是上果盘。在点菜中要顾及到各个程序的菜式。要做到“三优四忌”

  三优是指优先考虑的菜肴有三类:

  第一类,有中餐特色的菜肴。

  宴请外宾的时候,这一条更要重视。像炸春卷、煮元宵

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