“民以食为天”，立秋是一个很重要的节气，人们当然忘不了吃。所以北京、河北一带民间流行“贴秋膘”。立秋要“贴秋膘”，吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉，“以肉贴膘”。这一天，普通百姓家吃炖肉，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。
贴秋膘有讲究
医学保健人士告诉人们：“贴秋膘”应讲科学、进补不当反会“补”出病来。
当心补出“酸性体质”水产海鲜及猪肝、腰花、肉肠、松花蛋、花生米、
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一物三个口，有脚没有手，你若没有它，怎好见朋友。 （打一物）
它是我的好朋友，每个同学全都有，笔墨书本帮我拿，可我还得背它走。 （打一物）
说话绕圈圈 （打一清朝人名）
无底洞里一座桥，一头着地一头摇，酸甜苦辣桥上过，一过桥头找不着。 （打一人体器官）
十载云游走四方 （打一《三国演义》人名）
剥我衣衫就要忧，千刀万剐不停留，榨出吾血也罢了，还将骨头随地丢。 （打一植物）
一语道破 （打字一）
无心考虑 （打三字口语）
用着它，扔在河里；不用它，晒在日头里。 （打一物）
一个样子，一个名字，一个在左，一个在右，一辈子也没见过面。 （打一人体器官）
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