在中国的饮食文化中能称为全“席”或全“宴”的，都具有较高的烹饪技术和深厚的文化底蕴，原料丰富，菜式迭出，烹饪技法多样，口味极佳，菜肴富有变化。鸿宾楼的全羊席已有百年历史。
鸿宾楼名厨将全羊菜精心研究和发展
案中冤案（董荫孤）
八洞天（笔练阁主人）
八段锦（佚名）
白牡丹（翁山柱砥、何梦梅）
百花野史（一笑主人）
北里志（孙棨）
北梦琐言（孙光宪）
禅真逸史（方汝浩）
常言道（落魄道人）
朝野佥载（张??）
三国演义（罗贯中 ）
西游记（吴承恩）
水浒传（施耐庵）
红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
警世通言（冯梦龙）
醒世恒言（冯梦龙）
喻世明言（冯梦龙）
初刻拍案惊奇（凌濛初）
二刻拍案惊奇（凌濛初）
民间故事里的“邻里关系”：从“六尺巷”传说看传统处世哲学的体现
二十八宿探秘
少年天才：二十岁震惊楚国的外交神童
捞月传说：李白之死的千年谜团
孟姜女哭长城：一段被 “夸大” 的历史？
陈留起兵：十八路诸侯讨董
刺杀董卓：曹操的生死豪赌
千古天问：一个绝望哲人的宇宙拷问
云海仙镜-（之一）仙山落东海
兖州争霸：曹操的崛起之路
小胖子，穿麻衣，红衫白肚躲壳里。 （打一农作物）
无与江南异 （中国地名）
若得山花插满头 （打一作家）
左边不出头，右边歪歪头。 （打一字）
头大嘴厚，皮黄骨瘦，问他什么病，得的心火盛。 （打一物）
只有两人心不变（打一字）
窥视六国 （打二字北宋人名）
满脸杀气 （打一古代官职）
此字不凡仅四笔，无横无直无钩曲，皇帝见了要起身，圣人见了要施礼。 （打字一）
拼命三郎，短命二郎。 （财经词语）
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