1．餐具排法
吃西餐的餐具有刀、叉、匙、盘、碟、杯等，一般讲究吃不同的菜要用不同的刀叉，饮不同的酒也要有不同的酒杯。其摆法为：正面放着主菜盘，左手放叉，右手放刀，主菜盘上方放着匙，右上方放着酒杯。餐巾放在主菜碟上或插在水杯里，也有放在餐盘的左边的。面包、奶油盘放在左上方。
2．餐具的使用方法
案中冤案（董荫孤）
八洞天（笔练阁主人）
八段锦（佚名）
白牡丹（翁山柱砥、何梦梅）
百花野史（一笑主人）
北里志（孙棨）
北梦琐言（孙光宪）
禅真逸史（方汝浩）
常言道（落魄道人）
朝野佥载（张??）
三国演义（罗贯中 ）
西游记（吴承恩）
水浒传（施耐庵）
红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
警世通言（冯梦龙）
醒世恒言（冯梦龙）
喻世明言（冯梦龙）
初刻拍案惊奇（凌濛初）
二刻拍案惊奇（凌濛初）
羊城的传说
渔父对答：两种人生观的终极碰撞
孟姜女哭长城：一段被 “夸大” 的历史？
神话产生的时代
水仙花的传说
梦游天姥山：李白的求仙问道
民间故事里的智慧老人，教你人生哲理
中国传统神话人物图
民间故事里的幽默与讽刺，反映社会百态
流放之路：三千里山河间的行吟诗人
小人之心 （打一湖南地名）
“非人之所能为也” （书画家）
矮脚蓬松，走路飞风，有人看见，讴声公公。 （打一动物）
上海萝卜绍兴种 （歌曲名）
借问酒家何处有 （三字口语）
不翼而飞 （打字一）
皮匠 （打一常用词）
身体扁又圆，爱住黑房间，有光见不到，人睡来捣乱。 （打一动物）
一缄书为了媒证 （打四字新词）
择肥而噬 （聊斋志异篇目）
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