“镇江有三怪，香醋摆不坏，肴肉不当菜，面锅里煮锅盖。”这是一首流传很久的古老民谣，在镇江城内，家喻户晓。歌谣里提到的三个镇江地方特产“香醋、肴肉和锅盖面”，前两个，在大超市里一般都能见得到，不希奇，唯有“锅盖面”是个希罕物，因为真正尝过其味或见过其庐山真面目的人并不是很多。
关于镇江“锅盖面”的来历，有一个非常有趣的故事。相传很多年前，有对恩爱的小夫妻，平日里夫唱妇随，相敬如宾，日
好逑传（佚名）
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云海仙镜-（之一）仙山落东海
小白花，无人栽，一夜北风遍地开，无根无叶六个瓣，此花原从天上降。 （打一自然物）
远看一头牛，近看空阁楼，一头出白米，一头糟糠游。 （打一物）
米的外公是谁？
长方弓箭两根弦，一根扁来一根圆，鲁班使它很熟练，花荣使它很为难。 （打一工具）
纵横开合在人间 （打字一）
莺梭柳线结春恨 （聊斋志异篇目）
胸前口袋是摇篮，宝宝睡觉最安全。后腿粗壮力气大，跳远冠军就是它。 （打一动物）
一条黑蛇四个头，要用时往外一丢，不用时往里一收。 （打一物）
团 （自治区连地名）
淮汉 （云南地名）
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