菜系: 家常菜时间: 普通食材类型: 牛羊肉味道: 酱香适宜季节: 无关烹调类型: 烧煨
原料: 嫩茄子400克，甜面酱50克，蒜瓣5个，盐、鸡粉、水淀粉适量。
做法: 1、将茄子去皮切成粗条；蒜瓣去
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