肉类料理排餐的吃法
1、从左边开始切。
法国料理中所使用的肉有牛、猪、羊、鸡、鸭等等，种类相当多，又依调理方式分为烧、烤、蒸、煮等各式各样。一打开菜单，烤小羊排、烤鸭、焖牛肉等等各样的肉类料理名称琳琅满目地排列在一起，而且吃法千奇百样，令人垂涎三尺。
首先必须记住的是排餐的用餐方法。排餐可说是自古至今的肉类料理代表，排餐的吃法
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八洞天（笔练阁主人）
八段锦（佚名）
白牡丹（翁山柱砥）
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三国演义（罗贯中 ）
西游记（吴承恩）
水浒传（施耐庵）
红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
警世通言（冯梦龙）
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阿谁胪唱第一声 （打一《聊斋志异》篇目）
协作 （打一人事用语）
两点中间一个人 （打字一）
无花果 （打一花名）
言而有信 （打二字贵州地名）
葱姜大蒜能去病 （打一南宋人名）
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二度扬鞭 （昆虫）
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