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作者:妈妈的厨房

    羊肉是新疆美食的基础。用新疆人的说法,新疆羊“吃的是中草药,喝的是矿泉水,走的是金光道。”新疆是全国最大的黄金产区,天山南北水草丰美,高山上冰雪融化,形成条条河流。这里的羊肉,品质之优,自不用说。
  

    手抓羊肉是新疆哈萨克,蒙古,维吾尔,柯尔克孜,塔

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