1、从左边开始切。
法国料理中所使用的肉有牛、猪、羊、鸡、鸭等等，种类相当多，又依调理方式分为烧、烤、蒸、煮等各式各样。一打开菜单，烤小羊排、烤鸭、焖牛肉等等各样的肉类料理名称琳琅满目地排列在一起，而且吃法千奇百样，令人垂涎三尺。
首先必须记住的是排餐的用餐方法。排餐可说是自古至今的肉类料理代表，排餐的吃
案中冤案（董荫孤）
八洞天（笔练阁主人）
八段锦（佚名）
白牡丹（翁山柱砥）
百花野史（一笑主人）
北里志（孙棨）
北梦琐言（孙光宪）
禅真逸史（方汝浩）
长春真人西游记（李志常）
常言道（落魄道人）
三国演义（罗贯中 ）
西游记（吴承恩）
水浒传（施耐庵）
红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
警世通言（冯梦龙）
醒世恒言（冯梦龙）
喻世明言（冯梦龙）
初刻拍案惊奇（凌濛初）
二刻拍案惊奇（凌濛初）
水仙花的传说
凤凰亭传说
灵石出世
挟天子以令诸侯：曹操的权谋巅峰
云海仙镜-（之一）仙山落东海
渔父对答：两种人生观的终极碰撞
人文始祖“伏羲”为何是人首蛇身？
屈原的神秘出生：天降异象的贵族之子
一龙生九子,九子各不同
中国古代神话中的四大魔兽
小小石头硬又白，整整齐齐排两排。天天早起刷干净，结结实实不爱坏。（打一人体器官）
让消费者满意 （打四字礼貌用语）
货币量 （打一财经词语）
小时青青地里长，老时发黄水里泡，剥下白皮做原料，打绳做鞋少不了。 （植物）
王、马、张、赵 （打一旧称谓）
禾高没了人 （打一字）
老大面软心硬，老二心软面硬，老三皮黄面白，老四满脸通红。 （打四种水果）
不在明主弃 （打一黑龙江地名）
《论语》《老庄》 （歌曲名）
城楼前面举头看 （打二字《水浒传》人名）
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