以为只有在吃西餐时才讲究什么“开胃菜”、“主菜”、“点心”等，其实，吃中餐时，无论从点菜还是上菜，都严格地按照分类和顺序的。
开胃菜 通常是四种冷盘组成的大拼盘。有时种类可多达十种。最具代表性的是凉拌海蛰皮、皮蛋等。
案中冤案（董荫孤）
八洞天（笔练阁主人）
八段锦（佚名）
白牡丹（翁山柱砥、何梦梅）
百花野史（一笑主人）
北里志（孙棨）
北梦琐言（孙光宪）
禅真逸史（方汝浩）
常言道（落魄道人）
朝野佥载（张??）
三国演义（罗贯中 ）
西游记（吴承恩）
水浒传（施耐庵）
红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
警世通言（冯梦龙）
醒世恒言（冯梦龙）
喻世明言（冯梦龙）
初刻拍案惊奇（凌濛初）
二刻拍案惊奇（凌濛初）
云海仙镜-（之一）仙山落东海
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最后七日：汨罗江畔的生死抉择
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羊城的传说
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门中春日落 （中国电影）
矮脚蓬蓬，走路如风，白天睡大觉，晚上溜出门。 （打一动物）
山里红果有细刺，酸酸甜甜开胃好。 （打一水果）
裹脚布圈嘴 （打一成语）
圆圆空空一座城，城里城外都是兵，个个穿着黄马褂，不知哪个是统领。 （打一动物）
水退见到心上人，独来独去独自己，为何相见无言语，有情雨下下雨天，以前只爱你一人，相相对对还孤单，竹已孤竹单思苦。 （表白暗语）
依然故我 （打一云南地名）
马嵬怀古 （打《红楼梦》人名三）
月光普照 （打五字俗语）
看万山红遍·卷帘格 （打一广东地名）
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