烤鸭是北京最著名的菜肴，古称“烧鸭子”、“炉烧鸭”、“南炉鸭”等。据元代《饮膳正要》记载，当时宫廷已有烧鸭子。清代《帝京岁时纪胜》、《都门杂记》等书也记载，宫廷御膳房每逢中秋佳
传统技艺 北京市
黔东南苗族侗族自治州是苗族同胞的主要聚居地，共有苗族一百七十余万人，占全国苗族总人口的四分之一。苗族素“百草皆药，人人会医”之称。苗族民间流传有“千年苗医、万年苗药”、“三千苗
传统医药 贵州省
申报地区或单位：湖北省武汉市湖北小曲原称“汉滩小曲”、“汉滩丝线”、“外江小曲”，主要流行于湖北的汉口、沙市、宜昌等长江沿岸地区。它源于明清俗曲，系由汉滩小曲和天沔小曲融合而成，至
曲艺 湖北省
申报地区或单位：江苏省兴化市浙江省舟山市普陀区木船是古代水乡人民生活、出行和劳作的重要工具，在长期的实践过程中，形成了独特的木船制造技艺，一直流传至今。这一技艺内容复杂，工序繁多，
传统技艺 江苏省,浙江省
申报地区或单位：广东省化州市跳花棚俗称“跳棚”，流传于广东省化州市官桥镇长尾公、卷塘尾等村，是民间“傩祭”活动中的舞蹈。相传，跳花棚从明朝末年起在化州代代传承，一直延续至今。每当秋
传统舞蹈 广东省
豫园灯会申报地区或单位：上海市黄浦区豫园灯会是上海市松江地区传统元宵民俗活动。元宵灯俗兴于汉代，吴王刘濞将扬州灯会引入松江。明代以后，今上海地区的元宵灯会已十分普遍，其中最
民俗 上海市,江西省
申报地区或单位：吉林省吉林省东南部的长白山是满族的发祥地，满族先民自古就在这片广袤、美丽而神奇的沃土上繁衍生息。满族说部是满族及其先民口耳相传的一种古老的民间长篇说唱艺术，满
民间文学 吉林省
申报地区或单位：山西省盂县春秋时期，晋国国君晋景公听信权臣屠岸贾谗言，致使赵氏家族三百余口被满门抄斩，义士程婴和公孙杵臼将赵盾之孙赵武救出，策马逃入千里之外的盂山（今盂县藏山）藏匿
民间文学 山西省
申报地区或单位：湖北省保康县保康县地处湖北省西北部荆山山脉腹地。1984年，神农架发现长诗《黑暗传》见诸报端后，引起了学术界的广泛关注。保康与神农架山水相连，具有相同的文化根基。《
民间文学 湖北省
中国镶嵌艺术历史久远，风格独特。殷商时代，铜器铸造中即已出现错金嵌玉的装饰纹样。随着工艺水平的不断提高，天然彩石、卵石、贝壳、螺钿、宝石、玉石和人造玻璃料器、陶瓷、木料等都成为了镶
传统美术 广东省,浙江省
申报地区或单位：广西中医学院壮医药是壮族人民的传统医药。它是在古代骆越文化和岭南文化的背景上，以阴阳为本，巧坞（脑）主神，人天地三气同步，脏腑骨肉气血为体，气道、谷道、水道“三道”
传统医药 广西壮族自治区
沧州武术·劈挂拳申报地区或单位：河北省沧州市劈挂拳发源于河北省沧州，明代中期已流行。民国年间马英图、郭长生两位武师对原来的劈挂拳进行了系统化整理。劈挂拳法速度快，劲力爆，招术严厉，
传统体育、游艺与杂技 河北省
宝卷·靖江宝卷申报地区或单位：江苏省靖江市宝卷是由唐代变文和宋代说经演化而成的一种俗讲文本，明清以来包容进了大量的民间传说、民歌民谣和社会风俗内容，成为亦圣亦俗、亦庄亦谐、叙事为主
民间文学 江苏省,甘肃省
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