夏夜的烧烤摊总不缺故事。邻桌大哥“咣当”碰杯时，你瞥见他杯中啤酒的泡沫足有两指厚，像堆雪似的趴在杯口不肯散，而你手里的工业啤酒才喝半杯，泡沫早已瘫成一片水渍。这差别哪是泡沫薄厚这么简单？说到底，全在原浆和普通啤酒那点儿门道里。
抄起一杯原浆，麦芽焦香混着淡淡花果气直冲鼻腔，像掀开刚出炉的面包盖子。抿一口，沙沙的颗粒感在舌面滚动，活脱脱把麦田、酒花和酵母的魂魄都含在嘴里。挂杯的泡沫沾在唇边，舔一下竟带点奶油般的绵密
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