【住宅】旧时砖木结构平房或双层楼房,多畚斗楼式。"口"字形谓全透,"日"字形谓两透,"目"字形谓三透。每透又分3间、5间"一"字形和7间"凹"字形。1986年,邮电部发行普23《民居》邮票,其中第14枚《浙江民居》是城关天长街住宅,面街背河,临街设店面,内部兼作起居室,后部临水作厨房。《中国古代建筑史》介绍黄土岭山区住宅,利用地形灵活运用高低落差台状地基,在其上建屋。(《黄岩县志》第十八篇社会,第545页)
【筵席】普通待客用8碗菜肴,第1碗用海参谓参菜,用鱼胶谓胶菜,用香菇谓香耳菜;再有鱼、肉、蛏、虾(蟹)、笋和莳药共8碗。宴席"六大六小全席",由6大碗、6小炒、12碟、2点心组成。大型宴席"八大八小全席",由8大碗、8中盆、16碟、4点心组成。(《黄岩县志》第十八篇社会,第547页)
【食饼筒】又称麦饼筒。用麦粉放贴锅,烙成大而圆薄饼,放肉片、绿豆芽、蛋皮、笋、豆腐干、米面等馅料,卷成筒状而食。(《黄岩县志》第十八篇社会,第548页)
【古代民风】宋代"承平号无事,里无贵客,百姓厌渔猎,不识官府"。