【住宅】旧时砖木结构平房或双层楼房,多畚斗楼式。"口"字形谓全透,"日"字形谓两透,"目"字形谓三透。每透又分3间、5间"一"字形和7间"凹"字形。1986年,邮电部发行普23《民居》邮票,其中第14枚《浙江民居》是城关天长街住宅,面街背河,临街设店面,内部兼作起居室,后部临水作厨房。《中国古代建筑史》介绍黄土岭山区住宅,利用地形灵活运用高低落差台状地基,在其上建屋。(《黄岩县志》第十八篇社会,第545页)
【筵席】普通待客用8碗菜肴,第1碗用海参谓参菜,用鱼胶谓胶菜,用香菇谓香耳菜;再有鱼、肉、蛏、虾(蟹)、笋和莳药共8碗。宴席"六大六小全席",由6大碗、6小炒、12碟、2点心组成。大型宴席"八大八小全席",由8大碗、8中盆、16碟、4点心组成。(《黄岩县志》第十八篇社会,第547页)
【食饼筒】又称麦饼筒。用麦粉放贴锅,烙成大而圆薄饼,放肉片、绿豆芽、蛋皮、笋、豆腐干、米面等馅料,卷成筒状而食。(《黄岩县志》第十八篇社会,第548页)
【古代民风】宋代"承平号无事,里无贵客,百姓厌渔猎,不识官府"。南宋亡,"缙绅先生窜匿山谷,或服衰其身,或恸哭荒郊断垄间,如表考妣。其民皆结垒自战相守,力尽则阖门就死而不辞"。明初"建文逊国",黄岩人"委身殉国,视死如归。道德文章,赫然重于天下,士皆激昂奋励,以礼义廉耻为先,以行俭名节为贵"。明中叶"民静而安,俗朴而俭。忠节孝义史不绝书,天下称文献之邦者,莫之先焉","富贵之归故乡者,至城市必舍车而徒,见父老以齿为序"。清代"富厚之家布衣蔬食不事鲜美,农工商贾各勤其业;鲜游惰好闲之民,无强悍善斗之俗","黄岩其民秀而敏,人人殊异;皆以文艺相应,有邹鲁之风。"(明《万历县志》卷1风俗,清《光绪县志》卷31风土)
【中秋节】黄岩八月十六日是中秋节。为纪念元末黄岩籍方国珍起义,占据浙东3府,保境安民20多年。十六日是方母周氏诞辰。(《黄岩县志》第十八篇社会,第552页) 【吸鸦片】清道光二年(1822),乡村遍种罂粟,民间盛行吸烟。浙江巡抚刘韵珂上书:"黄岩一县,城乡吸烟,高高日出,阒无其人,月白灯红,乃成鬼市。"1935年,县长汤日新公布黄岩三害:土匪、花会和烟毒。1940年,审判烟毒案144件,枪决20人。(《黄岩县志》大事记,第12、18页)
【花会】清末民国成千上万人参与的大型赌博活动。由赌棍、无业游民和山乡富户组成"花会筒",赌技高者任"筒官",出资合股开设。选择县境山角为场所"挂花会",上有34名花会人物小旗。筒官根据参赌者捺钱在各花会人物款额,决定其中1人,将小旗高挂大树,谓"花会开筒",捺钱参赌据此决定输赢。(《黄岩县志》第十八篇社会,第556页)
【黄岩斜】市民有盲目起哄习惯,舆论行动向一面倾斜。集市贸易尤为突出,要么无人问津,要么一哄而上抢购一空。(《黄岩县志》第十八篇社会,555页)
【佛教】东汉至三国,江浙建寺36所,其中黄岩6所,为今两省之首。宋代寺院91所居台州第二,其中禅寺33所。北宋赐额50所,名列台州第一。1985年后,陆续批准开放,现有批准活动场所48所,较大有隐居寺、广化寺、东林寺、崇福寺、净土寺、方山寺、清修寺等。历代高僧有唐代师彦,南宋法照和妙伦,元代秋江和无愠,明代清浚和居顶,清代所澄和敏曦,民国谛闲和摩尘。(《黄岩县志》第十八篇社会,第563页)
【道教】始于周代刘奉林修道委羽山,汉代司马季主遗有赤鲤岩钓鱼台。南朝始建大有宫,宋徽宗赐内宫镛钟等。元代赵与庆传入全真龙门派。1933年,大有宫举行全真龙门登录仪式,来自全国11省高道40多人、省内百余人参加盛典。1940年编《宗谱》载,自元代至民国,大有宫有3230位宗师、律师和嗣师。民国时,大有宫道人分布台州、温州264所宫观,占两地总数97%。黄岩现有开放场所42所。(《黄岩县志》第十八篇社会,第564页)
【应万德反教】清光绪二十二年(1896),东南乡天主教徒仗势专横。蓬街武生应万德组织"香会",提出"除灭洋教"口号,集中千余人,拆毁十余处教堂。并与清兵对抗,攻打县衙失败后,被捕遇害