产后的妇女身体十分虚弱。旧时的妇女都亲自给孩子哺乳,因此厦门传统要给产归大补元气,有"做月内"之俗。
黑麻油、老姜母、桔饼是"做月内"必不可少的,产妇所吃的都要用这几样东西烹调。俗称黑麻油大燥,能收湿气,姜母去风,桔饼能收腹,最适合为产妇去风去湿收缩肚围。有的人家几乎把黑麻油当作水煮。公鸡,排在产妇营养的第一位。据说吃雄赳赳的公鸡才会补元气,未成熟的排不上号,老母鸡勉强可
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