早在唐代著名诗人李白公元701年~公元762年就有一首脍炙人口的饮酒诗《月下独酌》。诗中写到:花间一壶酒,独酌无相亲。举杯邀明月,对影成三人。月既不解饮,影徒随我身。暂伴月将影,行乐须及春。我歌月徘徊,我舞影零乱。醒时同交欢,醉后各分散。永结无情游,相期邈云汉。诗中李白所说的三人有可能以月亮、李白、李白水中的倒影三者的关系隐喻了人类意识结构或心识结构的三识--现实意识、自我意识、潜意识。
一方面,酒精有抑制中枢神经传递讯息的作用,是一种可以让人感觉到意识具有不同层次的催化剂。另一方面,兼有放松作用和麻醉作用的酒,不能不说是风花雪月和感性文艺的近旁邻居。酒能使人陶醉于良宵美景,也能使人烂醉于乱性渊薮,两种截然不同的心灵向度,说明了酒是打开潜意识之门的钥匙之一。
从殷商文明延续至周王国时期所开启的饮酒文化中,作为饮酒使用的酒器爵、角、斝等,通常都是三足的型式。就一般的力学常识而言,其实三足比四足还不稳定,就像一般的桌子和椅子大多是四足,很少有三足的。现在我们可以理解,这些三足爵很可能和三识合一的意识结构与心智活动有关,这也是为何古代有所谓酒过三巡的饮酒礼仪。也就是说,这种表现在酒器上的不稳定架构,可能是为了更大层面的稳定性而设计出来的。这就是我国的铜器三足酒爵。