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太雕酒这个名字属于是商品的名称,并不是正式按照产品分类的,它是以饭酒和善酒勾制而成的,按糖分的量来计算,也算得上是善酿一类了,但是太雕酒的工艺和其它白酒,完全是不一样的。

在当地酿酒,人们讲究的是颜色和口感,颜色必须要深红色的,如果不够红,就会按早民间的做法来调配,在黄酒的基础上加少

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