“女儿红”是绍兴名酒，又名“花雕酒”和“女儿酒”。中国晋代上虞人稽含《南方草木状》记载：“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备之物”。
品酒顺序
当品尝多种类型的酒时，应遵循先干后甜、先淡后浓、先新后陈、先低后高的原则。
品评程序
一、先评外观，即黄酒的色泽，从橙黄到橙红，酒体透明晶亮。
二、次评
案中冤案（董荫孤）
八洞天（笔练阁主人）
八段锦（佚名）
白牡丹（翁山柱砥、何梦梅）
百花野史（一笑主人）
北里志（孙棨）
北梦琐言（孙光宪）
禅真逸史（方汝浩）
常言道（落魄道人）
朝野佥载（张??）
三国演义（罗贯中 ）
西游记（吴承恩）
水浒传（施耐庵）
红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
警世通言（冯梦龙）
醒世恒言（冯梦龙）
喻世明言（冯梦龙）
初刻拍案惊奇（凌濛初）
二刻拍案惊奇（凌濛初）
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凤凰亭传说
只差两点 （打字一）
圆圆个头脸羞红，大珠小珠落玉盘。 （打一水果）
红岩·折屐格 （二字电影）
江流有声 （江苏地名）
木偶皇后 （打字一）
也来个女扮男装 （打俗语三字）
脸儿亮光光，坐在桌子上，妹妹跑过来，请它照个相。 （打一物）
细雨纷纷独闭门 （河北名胜）
日进五百米 （打一字）
高糖食品销售旺 （打一成语）
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