黄酒是我国特有的传统酿造酒，至今已有三千多年历史，因其酒液呈黄色而取名为黄酒。黄酒以糯米、大米或黍米为主要原料，经蒸煮、糖化、发酵、压榨而成。
按味道或含糖量分
甜型酒（10%以上）
半甜型酒（5%-10%）
半干型酒（0.5%-5%）
干型酒（0.5%以下）
案中冤案（董荫孤）
八洞天（笔练阁主人）
八段锦（佚名）
白牡丹（翁山柱砥、何梦梅）
百花野史（一笑主人）
北里志（孙棨）
北梦琐言（孙光宪）
禅真逸史（方汝浩）
常言道（落魄道人）
朝野佥载（张??）
三国演义（罗贯中 ）
西游记（吴承恩）
水浒传（施耐庵）
红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
警世通言（冯梦龙）
醒世恒言（冯梦龙）
喻世明言（冯梦龙）
初刻拍案惊奇（凌濛初）
二刻拍案惊奇（凌濛初）
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执烛火灭心内惧 （打一节气）
大眼睛，尖钩嘴，夜飞行，视力好。 （打一动物）
二小二小，头上长草。 （打一字）
肥水不流外人田 （称谓）
秋冬封山防火 （保险词语）
佳人走进门 （打一字）
得意易失 （打一金庸小说人名）
刘邦破咸阳 （打一河北地名）
灭掉火 （打一字）
胎衣 （三字称谓）
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