一、白葡萄酒
选择用白葡萄或浅红色果皮的酿酒葡萄，经过皮汁分离，取其果汁进行发酵酿制而成的葡萄酒，这类酒的色泽应近似无色，浅黄带绿，浅黄，禾杆黄。颜色过深不符合白葡萄酒色泽要求。
二、红葡萄酒
选择用皮红肉白或皮肉皆红的酿酒葡萄，采用皮汁混合发酵，然后进行分离陈酿而成的葡萄酒，这
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红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
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二刻拍案惊奇（凌濛初）
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不变革无以致富。 （西藏地名二）
小胖子，穿麻衣，红衫白肚躲壳里。 （打一农作物）
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一叶横斜入画中 （福建地名）
长龙一条，往前奔跑，逢山开路，遇水搭桥，且走且叫，黑云飘飘。 （打一交通工具）
惟见江心秋月白 （打一常用词）
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