白酒的化学成分中98%是水和乙醇，1%—2%是呈香呈味的微量组分。其中，微量成分决定了白酒的香型和风格。据茅台酒厂分析报告显示：我国三大主要香型白酒中的香气成分，茅台酒有963个色谱峰，可定性的有873个；浓香型酒中有674个色谱峰，可定性的有342个；清香型酒中有484个色谱峰，可定性的有178个。明显比白兰地、威士忌的440个、264个“峰”要多。
?名优白酒中，微量香味成分主要包括有机酸、酯、醇、碳基化合物和芳香族化合物等。它们的
案中冤案（董荫孤）
八洞天（笔练阁主人）
八段锦（佚名）
白牡丹（翁山柱砥、何梦梅）
百花野史（一笑主人）
北里志（孙棨）
北梦琐言（孙光宪）
禅真逸史（方汝浩）
常言道（落魄道人）
朝野佥载（张??）
三国演义（罗贯中 ）
西游记（吴承恩）
水浒传（施耐庵）
红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
警世通言（冯梦龙）
醒世恒言（冯梦龙）
喻世明言（冯梦龙）
初刻拍案惊奇（凌濛初）
二刻拍案惊奇（凌濛初）
民间故事里的幽默与讽刺，反映社会百态
曹操初入仕：五色棒打权贵
人文始祖“伏羲”为何是人首蛇身？
许仙的一念之差，为何能引发一场惊天悲剧？
民间故事里的“邻里关系”：从“六尺巷”传说看传统处世哲学的体现
民间故事里的幽默与诙谐，让你捧腹大笑
中国古代神话中的五帝与五神
捞月传说：李白之死的千年谜团
神话产生的时代
山海经和中国古代神话的资料
步步生莲 （国名）
一座大桥，造的老高，七色耀眼，没人能到。 （打一自然物）
交交弄机投梭人 （聊斋志异篇目）
说它象鸡不是鸡，尾巴长长拖到地，张开尾巴象把扇，花花绿绿真美丽（打一动物名）
八九不离十 （打字一）
移出多迁入少 （打一字）
一根竹竿细又细，上接天下接地，既不能晒衣，也不能拿起。 （打一自然物）
瑜、亮掌握中 （打字一）
一把刀，水里漂，有眼睛，没眉毛（打一动物名）
心毒手狠名声臭，爱吃蜘蛛昆虫肉，谁若不慎上了钩，这个罪可不好受。 （打一动物）
皖公网安备 34019202000096号
