年份波特酒占波特酒总产量百分之一，其价格是所有波特酒中最昂贵，但却同时是最优质和最具陈年潜力的。有别于红宝波特酒及黄褐色波特酒，年份波特酒来自单一出色年份；酒厂会把从旗下不同最优秀的葡萄园采摘最好的果实，酿制成波特酒，然后勾兑成最好的混配，放进木桶陈年约两年，不经过滤澄清，入瓶后便出厂。酿制过程听起来很简单，但年份波特酒最奇妙的变化发生在出厂后的多年光景。因为酿制年份波特酒的葡萄成熟复杂，酿酒师想保留葡萄的原味，故此木桶陈年只是短短两年，以免被缓慢的氧化过程洗掉复杂性。不经过滤的年份波特酒具备丰厚丹宁和味道粒子，这些元素在瓶内慢慢相互融和，直到约二三十年后，酒才步入最巅峰状态，展开适饮期。年份波特酒的产量少，通常来自酒厂个别特定悉心栽培的顶尖葡萄园。酒厂会以最传统的酿酒法处理年份波特酒的葡萄，例如只用人脚压榨葡萄，萃取果皮颜色和优质丹宁。不过时至今日，科技发达，就算个别酒厂采用机器进行萃取，葡萄质量仍能保持。?年份波特酒不是每年皆有生产，大概每三年才有一个。
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