“酒文化”刍议

  酒一经发明就成了人们喜爱的一种供赏乐用的饮料，进入生活，并反映在语言中。诚如大禹所预言，统治者嗜酒，有以酒亡国者。商纣王曾“以酒为池，以肉为林……为长夜之饮”，结果商朝亡在纣王手上。“酒池肉林”遂成为反映统治者奢侈生活的成语。

  中国的文人大多嗜酒，得意时“对酒当歌”，失意时“举酒浇愁”。晋代刘伶不满当时的黑暗社会，纵酒以求解脱。曾赤裸身子在家里喝酒，朋友批评他，他却说：“我以天地为栋宇，以屋室为裈衣，诸君何入我裈中”。唐代大诗人李白诗才傲物，但终生不得志。号称酒仙。诗中写饮酒的名句举不胜举。“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”，“抽刀断水水更流，举杯浇愁愁更愁”至今脍炙人口。宋代散文家欧阳修贬居滁洲，于山中造亭，常与宾客饮酒自娱，作《醉翁亭记》，写出了“醉翁之意不在酒，而在乎山水之间也”的名句。后来成为成语，指表面之外别有所图。  

  中国的江湖侠士大多嗜酒，俗话说“酒壮英雄胆”。《水浒传》中的鲁达以饮酒为契机，拳打镇关西。当了和尚后醉打山门，倒拔垂杨柳，义救林冲，演出了一幕幕行侠仗义的话剧。武松的嗜酒更甚，景阳冈打虎，快活林打蒋门神，都是酒后的壮举。《三国》中的英雄俊杰，没有说“我不会喝酒”的，想必罗贯中也是把“能喝”当作男子汉标志的。关、张、赵喝得何等豪爽畅快，刘备、孔明又是喝得那样稳重优雅。