山东人素善饮，天下皆知。但本人作为一个山东人，浪迹酒桌十余年，发现山东人其实论酒量比不上蒙古人，论饮酒的猛烈程度比不上东北人。但是，山东人酒桌上的风俗和礼节多，喝法也多。这些东西好坏搀杂，有些增进气氛，而有些则让人不喜欢，这里给各位说个一二。
先说入座。山东自古是礼仪之帮，所以酒桌上的宾主、长幼之分是不能马虎的。酒桌上，一般冲门口的位置是主人或者东家
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八段锦（佚名）
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百花野史（一笑主人）
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禅真逸史（方汝浩）
常言道（落魄道人）
朝野佥载（张??）
三国演义（罗贯中 ）
西游记（吴承恩）
水浒传（施耐庵）
红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
警世通言（冯梦龙）
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喻世明言（冯梦龙）
初刻拍案惊奇（凌濛初）
二刻拍案惊奇（凌濛初）
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二十八宿探秘
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父亲自谓 （打一春秋战国人名）
家家都不吃粗粮 （调味品冠产地）
闻不用耳 （打字一）
九州绝非“东亚病夫” （打一后汉人名）
横眼看，直接说 （打一字）
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断壁残垣 （打字一）
圆圆形状似龙睛，一颗朱红值千金；红汁一流水灵灵，酸甜适口受欢迎。 （打一水果）
莫把金瓯等闲缺 （古籍）
浪费一半 （打一字）
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