1、葡萄酒是怎样酿成的?
这里简要说明一下葡萄酒酿制的过程。首先,葡萄采摘下来后,要经压榨除梗,糖分才释放到果汁中。加入酵母发酵后,糖分和酵母反应生成酒精和二氧化碳。接着,发酵完毕的葡萄酒会放置橡木桶中陈年,然后澄清过滤再装瓶,葡萄酒就这么诞生了。
2、葡萄酒中的单宁是什么?
单宁是一种多元酚类化合物,主要存在于葡萄的种子和果皮中。葡萄酒中的单宁是会给
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