酒杯是品尝者的重要工具。酒杯的材料、形状、功能和盛酒量对我们的感官有很大的影响。从十七世纪末十八世纪初，随着酒杯制造技术的进步，越来越适应品尝的需要。
人们很早以前就用杯子饮酒了，然而直到十八世纪中叶才懂得用玻璃瓶和玻璃杯。大约在1750年，一些有钱人就用波希米亚和威尼斯透明玻璃杯饮酒了，而那时在中产阶级家庭或高档酒馆里，是用平底大口杯或上彩釉的陶瓷杯，一些小酒馆则用锡杯或小碗喝酒。
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头是一，腰是一，尾是一，数到末了不是一。 （打一数字）
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