屈原在《渔父》中说：“举世皆浊我独清，众人皆醉我独醒。”伟大诗人屈原虽然以“醉”之义讽刺昏庸的楚王朝政，但其作品所反映的酒文化堪称绚丽多彩，并较详细记述了先秦战国时期的酿酒工艺、饮酒方式、酒之种类，其文化价值弥足珍贵。
一、酿酒工艺
1.屈原作品所载酿酒方法，具体而丰富。
添加米曲。《大招》：“吴醴白蘖，和楚沥只。”意思是说，用白曲酿成的吴国甜酒，掺和楚地之酒中，制成楚地特有的清酒。汉代王逸《楚辞章句》注释说：“言使吴人浓醴，和以白米之曲，以作楚沥，
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八洞天（笔练阁主人）
八段锦（佚名）
白牡丹（翁山柱砥、何梦梅）
百花野史（一笑主人）
北里志（孙棨）
北梦琐言（孙光宪）
禅真逸史（方汝浩）
常言道（落魄道人）
朝野佥载（张??）
三国演义（罗贯中 ）
西游记（吴承恩）
水浒传（施耐庵）
红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
警世通言（冯梦龙）
醒世恒言（冯梦龙）
喻世明言（冯梦龙）
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二刻拍案惊奇（凌濛初）
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二十八宿探秘
君王掩面救不得 （打一成语）
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暮色钟声遍千岛 （打一报刊名）
调整火力做假像 （打一字）
剥去画皮 （打一字）
高天搏击 （写作用语）
人人当家做主 （打二字地名）
刘二安发来伊妹儿 （《桃花源记》一句）
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