大概在公元前7000-5000年,人类和葡萄酒结下了不解的情缘。同时那个时候也是人类第一次在葡萄原产地定居的时期,这个时期的人们转变以往的生活方式,学习驯养动物和种植庄稼,同时为了储备足够的食物过冬,人们学会了制作葡萄酒。
考古学家指出,第一批种植葡萄和酿造葡萄酒的人类可能居住在外高加索地区——高加索山脉南部地区,黑海和里海之间。这个地区位于当今的亚美尼弧和格鲁吉亚境内。
这个时期的闪族人为葡萄酒的发展做出了杰出的贡献!埃及人和腓尼基人是闪族人的两
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