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材料:食物:瘦肉四两,冰糖二两药物:燕窝三钱,白芨二钱,川贝母三钱

功能:补肺养阴,滋润肺,治虚劳及支气管燥热咳、肺出血。制作方法:先将燕窝浸发,去毛杂物洗净,瘦肉洗净入煲,甜食或咸食取自己意见,咸食不用冰糖,煲三小时。

 说明:燕窝含蛋白质、精氨酸、胱氨酸、二盐酸、组氨酸等糖质及无机盐,为珍贵食补品。燕窝间中亦有作药用。
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