申报地区或单位：浙江省金华市浙江省金华火腿以鲜艳的色泽、独特的芳香、诱人的风味、美观的外形，即色、香、味、形“四绝”而闻名天下，是我国腌腊肉制品中的精品。金华地区四季分明的亚热带气
传统技艺 浙江省
申报地区或单位：陕西省韩城市韩城秧歌是融说唱、民歌、舞蹈为一体而以说唱统领整个表演的一种综合性曲艺形式，主要分布在陕西韩城及周边地区，它形成于清代同治、光绪年间，至今已有一百五十多
曲艺 陕西省
申报地区或单位：山东省聊城市东昌葫芦雕刻工艺流传在山东省聊城市，其分布以东昌府区堂邑镇为中心，遍及梁水镇、闫寺办事处和今冠县辛集镇等地区。明清时期，作为京杭大运河沿岸九大商埠之一的
传统美术 山东省
申报地区或单位：广东省珠海市斗门区装泥鱼是广东珠海市斗门区乾务镇极富地方特色的一项传统技艺，最早起源于清乾隆三十年（1765），在虎山村、荔山村、马山村、网山村、大海环村、石狗村尤
民俗 广东省
申报地区或单位：西藏自治区萨嘎县旦嘎甲谐是流行于西藏自治区萨嘎县旦嘎乡的一种民间歌舞，它以传统民歌为主要内容，音乐曲调浑厚淳朴，风格独特，生活气息浓厚，具有很强的自娱性。旦嘎乡的甲
传统舞蹈 西藏自治区
天津“狗不理”包子制作技艺申报地区或单位：天津市和平区狗不理包子为天津名优食品“三绝”之首，系用水馅半发面制作，状若凝脂，形似菊花，口感鲜香不腻，在大江南北独树一帜。它在制馅、和面
传统技艺 天津市,山西省
申报地区或单位：甘肃省岷县巴当舞古称“播鼗武”，源于古羌人的“祭山会”，是流行于甘肃省岷县中寨镇的一种祭山神的传统舞蹈。过去，生活在岷县北路片的中寨、维新等村社的农民每逢正月都要跳
传统舞蹈 甘肃省
申报地区或单位：甘肃省武威市凉州区、酒泉市肃州区河西宝卷主要流传于甘肃省河西走廊一带，这是我国至今仍有讲唱活动的少数地区之一。河西宝卷是在唐代敦煌变文、俗讲以及宋代说经的基
民间文学 甘肃省
申报地区或单位：海南省海口市海南椰雕是以椰壳、椰木和椰棕为原料的一种传统雕刻艺术，主要流传于海南地区。海南盛产椰子，产量占全国的99％以上，这种资源优势为海南椰雕艺术的产生和发展提
传统美术 海南省
申报地区或单位：中国艺术研究院古琴又称“琴”、“七弦琴”，别称“绿绮”、“丝桐”。它主要体现为一种平置弹弦乐器的独奏艺术形式，另外也包括唱、弹兼顾的琴歌与琴、箫合奏。古琴相传
传统音乐 中央
民间社火是春节期间流行的一种民众自娱活动，它起源于古老的土地崇拜和火神崇拜。“社”即土地神，“火”为火祖，是传说中的火神。历史上以农立国的中国，土地用以耕种，火用以烧熟食物和取暖，
民俗 河北省,河南省,辽宁省,陕西省
申报地区或单位：福建省福州市“佛跳墙”是福建省福州市的名肴，它形成于清代道光年间，是闽菜的经典。聚春园茶馆坐落在福州市中心东街口，该店创始于清代同治四年（1865），是福建现存年代
传统技艺 福建省
申报地区或单位：吉林省延吉市?伽倻琴又称“朝鲜筝”，是朝鲜族最具代表性的弹拨弦鸣乐器，流行于吉林、辽宁、黑龙江、内蒙古、河北等省区，尤以延边朝鲜族自治州最为盛行。伽倻琴音色柔和，琴
传统音乐 吉林省
申报地区或单位：重庆市曲艺团四川清音是重庆、四川的曲艺音乐品种之一，两地拥有共通的曲调音乐体系，但也具有各自的传承发展历史和腔调特征。四川清音形成于明末清初。20世纪30年代和50
曲艺 重庆市
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