推开广州老城区任意一家烧腊店的门，那股混合了豉油、蜜糖与禽肉焦香的浓郁气息便会扑面而来。玻璃橱窗后，油亮金红的烧鹅、琥珀色的白切鸡、泛着焦糖光泽的豉油鸡一字排开，如同接受检阅的士兵。这不仅是日常饮食图景，更是粤菜宴席的灵魂所在。为何偏偏是“鸡”占据了如此崇高的地位？禽类在岭南饮食中的崇拜，究竟从何生根发芽？
答案藏在岭南的山水之间。
珠三角水网密布，气候湿热。古代先民很早就发现，相较于难以大规模养殖的猪、牛，鸡、鸭、鹅等禽类更适应这片土地。它们繁殖快、饲养成本低，为蛋白质
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白牡丹（翁山柱砥、何梦梅）
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北里志（孙棨）
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红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
警世通言（冯梦龙）
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喻世明言（冯梦龙）
初刻拍案惊奇（凌濛初）
二刻拍案惊奇（凌濛初）
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凤凰亭传说
灵石出世
牛郎织女：中国古代的 “异地恋”
田边有口缸，盛了半缸汤，拿又拿不动，舀也舀不光。 （打一物）
中山传 （打三字文学用语）
六十一载隐居中 （打一字）
女人来了就和她们一样 （打二字国家名）
姐妹两人一个娘，一个圆来一个长，一个出嫁春三月，一个离家秋风凉 （打两种植物）
四角方方一块田，不种五谷不种棉，不种瓜来不种菜，单种荸荠万万千。 （打一物）
有心入门难透气 （打一字）
为什么放焰火不会打到星星？
人约黄昏后 （花卉树木）
雁群低飞水田旁 （打字一）
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