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佛山醒狮“采青”为何偏爱生菜?

岭南的晨雾还未散尽,深巷里已传来零星的鼓点,像是谁家淘气孩子打翻了装满黄豆的竹匾。待到日头攀上镬耳墙,那鼓声便汇成汹涌的潮水,裹着人群涌向街心——又到了醒狮采青的时辰。吊在竹竿顶端那团翡翠色的谜题,十有八九是沾着露水的生菜,叶片层层叠叠舒展开,仿佛托着一整个春天的重量。

若是初来乍到的外乡人,定要疑惑这随处可见的廉价蔬菜,怎就配得上狮子纵身三丈的惊险一跃?老茶客抿着菊普茶揭开掌故:光绪年间的《佛山忠义乡志》里白纸黑字记着,商贾们正月开市必用生菜扎成"利是青",专等醒狮用

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(审核:梦梵)
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