火塘里的柴火舔着黝黑的锅底,金黄的鸡汤裹着米粒咕嘟作响,佤族主妇从粗陶碗里捧出一块暗红鸡肝,轻轻按进翻滚的烂饭中。鸡肝表皮泛着油光,在米汤里缓缓沉浮,像一块未雕琢的玛瑙石。这看似粗放的烹饪手法,藏着佤山子民与严酷环境博弈千年的密码。
在沧源、西盟等佤族聚居地,耕地如挂在陡坡上的碎布条。一只土鸡从破壳到宰杀,要吃掉全家半年的米糠和野蕨菜。老人们说:"鸡肝是山神的纽扣,解开了才能讨生活。"民族学者调查记录显示,上世纪五十年代前,佤族分食鸡肉烂饭时,鸡肝必须由寨老分配。有户人家因
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白白一片似雪花,落进水里不见它。单独吃它难下咽,长久不吃白头发。 (打一食物)
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工添一点莫猜玉 (打一字)
治疗规则·秋千格 (打一称谓)
几经辨别全无假 (打一唐朝人名)
贩卖衣服 (打二字语文用语)
身穿八卦衣,头打双爪髻,喜的是狂风暴雨,怕的是热日来炙。 (打一动物)
天上嫦娥人不识 (打一称谓)
小人心眼真不少 (《红楼梦》人名)
一头有毛一头光,软的短来硬的长,钻进黑洞吃个饱,出来满头流黑汤。 (打一文具)