在贵州的深山苗寨中,隐藏着一种独特的美食秘籍——糍粑辣椒。它不仅是当地苗族同胞餐桌上的佳肴,更是他们世代相传的文化瑰宝。今天,就让我们一起揭开这道美食的神秘面纱,探寻贵州苗家糍粑辣椒的制作秘籍。
首先,选材是制作糍粑辣椒的关键。干辣椒要选用新鲜、饱满、无虫害的优质品种。在贵州,当地人常常选用自己种植的辣椒,这种辣椒肉质厚实、辣度适中,是制作糍粑辣椒的上佳之选。大蒜和生姜也是不可或缺的配料,它们为糍粑辣椒增添了独特的风味。
制作糍粑辣椒的第一步是处理辣
案中冤案(董荫孤)
八洞天(笔练阁主人)
八段锦(佚名)
白牡丹(翁山柱砥)
百花野史(一笑主人)
北里志(孙棨)
北梦琐言(孙光宪)
禅真逸史(方汝浩)
长春真人西游记(李志常)
常言道(落魄道人)
三国演义(罗贯中 )
西游记(吴承恩)
水浒传(施耐庵)
红楼梦(曹雪芹)
聊斋志异(蒲松龄)
警世通言(冯梦龙)
醒世恒言(冯梦龙)
喻世明言(冯梦龙)
初刻拍案惊奇(凌濛初)
二刻拍案惊奇(凌濛初)
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莫怀古 (打成语一)
月光半露风鞋边 (打字一)
壳儿硬,壳儿脆,四个姐妹隔床睡,从小到大背靠背,盖着一床疙瘩被。 (打一食物)
但闻爷娘唤女声 (打一黑龙江地名)
头像绵羊颈像鹅,不是牛马不是骡,四脚虽长跑不快,南方少来北方多。 (打一动物)
再度看错三围 (打一字)
吞下半壶豆 (打一字)
离开半月 (打字一)
七口 (打二字化学用语)
七天全部破指标 (打《水浒传》人名二)