在陕西，面食的种类繁多，而油泼面无疑是其中最具特色的一种。它起源于明代，经过数百年的传承与发展，已成为陕西乃至全国闻名的美食。油泼面的特色在于其手工制作的面条、丰富的调料以及那独特的“油泼”工艺，使得每一碗面都散发着诱人的香气，让人回味无穷。
要制作一碗地道的陕西油泼面，首先得从面条的制作开始。面条需选用优质的中筋面粉，加入适量的盐和温水，经过充分的揉捏和醒发，使面团达到光滑、柔软的状态。随后，将面团擀开、切条，再
案中冤案（董荫孤）
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红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
警世通言（冯梦龙）
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初刻拍案惊奇（凌濛初）
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陈留起兵：十八路诸侯讨董
中国古代神话中的五帝与五神
个个见了笑 （打字一）
惺惺惜惺惺（电器冠量）
大牛 （打五言唐诗句一）
叶子茂盛价值大，养蚕更是需要它，结出浆果红葚葚，江南到处都栽它。 （打一植物）
龙宫极富丽·虾须格 （打一首都名）
一再策划 （打一称谓职务）
忽闻岸上踏歌声 （打一成语）
浑身毛，一条腿，不怕灰，只怕水。 （打一物品）
工作须争先，十一要完成 （打二字河南地名）
视为警句 （打一清朝人名）
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