在中国众多民族的美食文化中，回族面食文化以其独特的魅力和深厚的底蕴，占据了不可或缺的一席之地。对于回族人民而言，一碗面不仅仅是一餐饭食，更是一种情感的寄托、一种文化的传承，乃至一种民族智慧的体现。
回族面食的种类繁多，每一种都蕴含着特定的文化意义和制作技艺。比如兰州拉面，那细长的面条仿佛诉说着回族人民的坚韧与毅力，每一口都充满了浓郁的西北风情。而陕西的泡馍，则以其独特的口感和香气，让人仿佛穿越时空，回到了古都长安的繁华岁月。
在回族面
案中冤案（董荫孤）
八洞天（笔练阁主人）
八段锦（佚名）
白牡丹（翁山柱砥、何梦梅）
百花野史（一笑主人）
北里志（孙棨）
北梦琐言（孙光宪）
禅真逸史（方汝浩）
常言道（落魄道人）
朝野佥载（张??）
三国演义（罗贯中 ）
西游记（吴承恩）
水浒传（施耐庵）
红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
警世通言（冯梦龙）
醒世恒言（冯梦龙）
喻世明言（冯梦龙）
初刻拍案惊奇（凌濛初）
二刻拍案惊奇（凌濛初）
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羊城的传说
灵石出世
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牛郎织女：中国古代的 “异地恋”
楼望月几时圆 （打《阿房宫赋》一句）
清宫禁地无晴日 （打成语一）
二丫的容貌 （打一离合字）
水晶皮肤鬼蓬头，形如石榴塞满肉。 （打一食品）
君临南岳 （湖南名胜）
笔端文字如二王 （网络称谓职务）
此字表面长得黑，添上眼睛立马飞。 （打一字）
少时青，老时黄，打起辫子晒太阳。 （打一物）
井（打一成语）
衣裳褴褛 （打一三字口语）
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