在中国博大精深的饮食文化中，满族宫廷菜肴以其独特的风格和丰富的内涵，占据了重要的地位。它不仅是满族文化的瑰宝，更是中华民族饮食文化的重要组成部分，体现了历史与美食的完美结合。
满族宫廷菜肴的起源，可以追溯到古老的满族部落时期。那时，满族人生活在白山黑水之间，以渔猎为生，形成了独特的饮食习俗。随着满族的崛起和入主中原，这些原始的满族菜肴逐渐融入了汉族及其他民族的烹饪技艺，形成了别具一格的满族宫廷菜肴。
说到满族宫廷菜肴的特色，不得不提的就是它的“三绝
案中冤案（董荫孤）
八洞天（笔练阁主人）
八段锦（佚名）
白牡丹（翁山柱砥、何梦梅）
百花野史（一笑主人）
北里志（孙棨）
北梦琐言（孙光宪）
禅真逸史（方汝浩）
常言道（落魄道人）
朝野佥载（张??）
三国演义（罗贯中 ）
西游记（吴承恩）
水浒传（施耐庵）
红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
警世通言（冯梦龙）
醒世恒言（冯梦龙）
喻世明言（冯梦龙）
初刻拍案惊奇（凌濛初）
二刻拍案惊奇（凌濛初）
嫦娥奔月：一个关于 “后悔” 的故事
灵石出世
羊城的传说
陈留起兵：十八路诸侯讨董
渔父对答：两种人生观的终极碰撞
民间故事里的幽默与讽刺，反映社会百态
人文始祖“伏羲”为何是人首蛇身？
一龙生九子,九子各不同
中国神话与蚕丝文化
牛郎织女：中国古代的 “异地恋”
桃李开花脚踏泥，出水荷花头戴珠，身穿茅草百节衣，皇帝无我不登基。 （打一植物）
一件东西，极细极微，无脚会走，无翼会飞。 （打一自然物）
小小铁瓜，睡在地下，谁敢踩它，脑袋搬家 （武器）
连本带利一笔勾销 （打一字）
断一半，接一半。连起来，还是断。 （打一字）
与人方便 （打字一）
有头有身没有腿，黑黑舌头尖尖嘴，工作之前先脱帽，不吃饭来光喝水。 （打一文具）
用手牵牛 （打一字）
触景生情 （唐诗目）
十分容易 （打一电力词语）
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