在中国博大精深的饮食文化中，满族宫廷菜肴以其独特的风格和丰富的内涵，占据了重要的地位。它不仅是满族文化的瑰宝，更是中华民族饮食文化的重要组成部分，体现了历史与美食的完美结合。
满族宫廷菜肴的起源，可以追溯到古老的满族部落时期。那时，满族人生活在白山黑水之间，以渔猎为生，形成了独特的饮食习俗。随着满族的崛起和入主中原，这些原始的满族菜肴逐渐融入了汉族及其他民族的烹饪技艺，形成了别具一格的满族宫廷菜肴。
说到满族宫廷菜肴的特色，不得不提的就是它的“三绝
案中冤案（董荫孤）
八洞天（笔练阁主人）
八段锦（佚名）
白牡丹（翁山柱砥）
百花野史（一笑主人）
北里志（孙棨）
北梦琐言（孙光宪）
禅真逸史（方汝浩）
长春真人西游记（李志常）
常言道（落魄道人）
三国演义（罗贯中 ）
西游记（吴承恩）
水浒传（施耐庵）
红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
警世通言（冯梦龙）
醒世恒言（冯梦龙）
喻世明言（冯梦龙）
初刻拍案惊奇（凌濛初）
二刻拍案惊奇（凌濛初）
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又是星期日 （打一常用词）
丕 （打一成语）
七十乘以六 （打一字）
细细身子站得最高，尖尖脑袋钻营取巧，管它什么是非黑白，顺风倒是拿手一招 （气象仪器）
老子在家 （打一字）
满座皆少女 （打一《红楼梦》人名）
堪比薑斋胆气豪 （打成语一）
闯王族谱 （打一成语）
入伍在望 （打一汉诗篇目）
卞和献璞，玉工皆否之 （打三字书画家）
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