每年的这个时候又可以吃到美味多汁的砂糖橘了,无论是在超市还是在市场里,你准能看到一框框堆得满满的砂糖橘。砂糖橘肯定有很多人喜欢吃,今天我将教你如何选择新鲜甜美的砂糖橘。
1.看表皮
我们都知道,如果水果是新鲜的,表皮必须光滑明亮,没有明显的缺陷。所以在我们购买砂糖橘的时候,首先要看橘子的表皮是不是完好的。如果碰到有的砂糖橘表皮有白色的霉斑,这样的橘子就不能买,它就有可能感染了白粉病,这种情况会从果皮间的海绵层开始,然后逐渐渗透到果皮和果肉之中。一般来说,如果有这样的问题,叶子可能也会有,因此,通常带有白粉病的砂糖橘,小贩们会去掉叶子这样就不会被发现,但如果我们仔细观察,还是可以发现问题。因此,在选择砂糖橘时,一定要选没有白霉斑或黑霉斑的砂糖橘。
2。看看叶子
在购买砂糖橘的时候,如果有的挑选,尽量选择那些有叶子的。带叶子的砂糖橘可分为两种,如果叶子翠绿张开着,说明这个砂糖橘是刚刚被采摘,也就是说,它是相对新鲜的。如果看到叶子卷起,这意味着砂糖橘已经摘了好几天,一般来说,这种砂糖橘的味道相对来说要差一点。
如果看到的砂糖橘都没有带叶子,那要怎么挑选呢?这样的橘子我们就要按照第一步骤去挑,选表面光滑没有斑点的砂糖橘。如果在有叶子的砂糖橘和没有叶子的砂糖橘之间选择,我会选择带有叶子的砂糖橘,因为带有叶子可以很快的区分砂糖橘的新鲜度,而没有叶子的砂糖橘就会比较难选。如果实在是拿不定注意,那就当场尝一个试试看,相信卖砂糖橘的小贩也不会那么小气的。