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喝茶人人都会,但要冲泡得好,并非易事。同样品级的茶叶,如对水的选择恰当,冲泡技术得法,就能泡出最好的茶汤,反之好茶叶也泡不出好味道。茶的冲泡大有学问,重点在于依据各类茶的品质特点选择好泡茶用水和泡茶器皿,掌握科学的冲泡技术。

关于茶具

茶具,在此仅指茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶皿具。

我国的茶具种类繁多,造型优美,除实用价值外,艺术价值也颇高,因而驰名中外,为历代饮茶爱好者所青睐。茶具的优劣,对茶汤质量和品饮者的心情,都会

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