袁枚辞官归故里后，立意周游名山大川，饱览世界奇异风物，遍尝天下名茶，登临黄山绝顶，游历天台、雁荡、庐山、波阳和洞庭等名胜，品尝了诸地出产的名茶，也到了武夷山尝了武夷岩茶。他在论天下名茶时说：“予尝尽天下名茶，唯以武夷山顶所生，冲开白色者为第一。”
他对武夷岩茶的品饮方法和技艺，有非常独到的描述：“先嗅其香，再试其味，徐徐咀嚼体贴之，果然清香扑鼻，舌有
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北里志（孙棨）
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喻世明言（冯梦龙）
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一物生来强，每天织网忙。织完静静坐，专等蚊虫撞。 （打一动物）
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此字用心方悟得 （打一字）
有翅无毛像飞禽，一翅飞来墨松林，墨松林里吹短笛，秋风吹来才歇停。 （打一动物）
生来铜头铁臂，一挤就流眼泪，家家都要用倒，劝你不要浪费。 （打一物）
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